Xanthan gumi iz Kitajske

Ksantan gumi iz Kitajske kot zgoščevalec, suspendirno sredstvo, emulgator in stabilizator se lahko široko uporablja v več kot 20 panogah, kot so živilska, naftna in medicinska. Je mikrobni polisaharid z največjim proizvodnim obsegom in se trenutno izjemno široko uporablja v svetu.

Pošlji povpraševanje

Opis

1.Xanthan gumi iz Kitajske

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

Ksantan gumi iz Kitajske je trenutno najboljše biološko lepilo na svetu, ki združuje zgoščevanje, suspendiranje, emulgiranje in stabilnost. Število piruvatnih skupin na koncu molekularne stranske verige ksantanskega gumija ima velik vpliv na njegove lastnosti. Ksantan gumi ima splošne lastnosti dolgoverižnih polimerov, vendar vsebuje več funkcionalnih skupin kot običajni polimeri in pod določenimi pogoji kaže edinstvene lastnosti. Njegova konformacija v vodni raztopini je raznolika in kaže različne lastnosti pod različnimi pogoji.

Ime izdelka: ksantan gumi E415

Posebno: prehrambeni razred, API razred (razred za vrtanje nafte)

Mreža: 80 mesh, 200 mesh

Certifikat: ISO, KOŠER, HALAL

Številka CAS: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS št.: 234-394-2

Kraj izvora: Kitajska

2. Potrdilo o pristnosti ksantanskega gumija iz Kitajske

Ksantan gumi za živila iz Kitajske

Predmeti	Standardno
(Food Grade 80Mesh) Skozi 200 mesh, v odstotkih Po 80 mesh, v odstotkih	Manjše ali enako 57.00 Večje ali enako 95.00
(200 mesh) Po 200 mesh, v odstotkih Po 80 mesh, v odstotkih	Večje ali enako 95.00 Večje ali enako 98.00
pogled	Kremasto bela/svetlo rumena
Izgube pri sušenju, %	Manjše ali enako 13.00
PH (1-odstotna XG raztopina)	6.0-80
Pepel, odstotek	Manjše ali enako 15.00
Strižni faktor	Večji ali enak 6,50
Viskoznost (1 odstotek XG v 1 odstotki raztopine kcl, cP)	1200-1700
Pirovinska kislina,%	Večji ali enak 1,5
Skupni dušik, odstotki	Manjše ali enako 1,5
Skupne težke kovine (ppm)	Manjše ali enako 20
Pb (ppm)	Manjše ali enako 2
Skupno število skodelic (CFU/g)	Manjše ali enako 2000
Koliform (v 5 g)	Negativno
Plesen/kvas (CFU/g)	Manjše ali enako 500
salmonela (10g)	Negativno

Ksantan gumi za vrtanje nafte iz Kitajske

Predmeti	Standardno
pogled	Prosto tekoč prah ali delci
Po 40 mesh, %	Večje ali enako 95.00
Po 200 mesh, %	Manjše ali enako 50.00
Izgube pri sušenju, %	Manjše ali enako 13.00
PH (1-odstotna XG raztopina)	6.0-80
Pepel, %	Manjše ali enako 15.00
Strižni faktor	Večji ali enak 6,50
Kvalitativno določanje škroba	manjka
Kvalitativna definicija guara	manjka
Reološki test 0.285 % XG v raztopini morske vode
600 vrt./min	Večje ali enako 75
300 vrt./min	Večje ali enako 55
200 vrt./min	Večje ali enako 45
100 vrt./min	Večje ali enako 35
6 vrt./min	Večje ali enako 18
3 obrati na minuto	Večje ali enako 16
Brookfield LV 1,5 rpm (cps)	Večji ali enak 1950

3. Uporaba

xanthan gum1.jpg

hrana

Če soku dodate 0.2 % do 1 %, lahko zagotovite dobro oprijemljivost, dober okus ter nadzirate prodiranje in pretok.

Uporaba 0.25 % v nadevih za kruh, živilskih polnilih in glazurah lahko izboljša okus in aromo, zgladi teksturo izdelka, podaljša rok uporabnosti in poveča odpornost izdelka na vročino in zmrzovanje;

Dodajanje 0.1% -0.25% sladoledu, kar ima lahko odličen stabilizacijski učinek;

Zagotavlja dober nadzor viskoznosti v živilih v pločevinkah, ki lahko nadomestijo del škroba. En del ksantanskega gumija lahko nadomesti tri do pet delov škroba.

Vrtanje naftnih vrtin

V naftni industriji lahko vodna raztopina ksantanskega gumija z nizko koncentracijo iz Kitajske ({0}},5 odstotkov) zaradi svoje močne psevdoplastičnosti vzdržuje viskoznost vrtalne tekočine in nadzoruje njene reološke lastnosti, tako da viskoznost pri visoki hitrosti vrtenja nastavka je zelo majhna, kar prihrani energijo; Vendar se visoka viskoznost ohranja v razmeroma statičnem položaju vrtanja, da se prepreči zrušitev vrtine. Zaradi svoje odlične odpornosti na sol in toplotne odpornosti se široko uporablja pri vrtanju v posebnih okoljih, kot so ocean in območja z visoko slanostjo, in se lahko uporablja kot reagent za pridobivanje nafte in izpodrivanje nafte za zmanjšanje mrtvih površin nafte in povečanje pridobivanja nafte.

V naftni industriji lahko zaradi svoje močne psevdoplastičnosti nizka koncentracija ({0}}.5 odstotkov) vodne raztopine ksantanskega gumija vzdržuje viskoznost vrtalne tekočine in nadzoruje njene reološke lastnosti, tako da je viskoznost pri visoka hitrost vrtenja bitov je zelo majhna, varčuje z energijo; Vendar se visoka viskoznost ohranja v razmeroma statičnem položaju vrtanja, da se prepreči zrušitev vrtine. Zaradi svoje odlične odpornosti na sol in toplotne odpornosti se široko uporablja pri vrtanju v posebnih okoljih, kot so ocean in območja z visoko slanostjo, in se lahko uporablja kot reagent za pridobivanje nafte in izpodrivanje nafte za zmanjšanje mrtvih površin nafte in povečanje pridobivanja nafte.