maltodekstrin

1 Maltodekstrin je hidrolizat škroba z vrednostjo DE 5-20
2 Dobra topnost in zmerna viskoznost
3 Dobra mobilnost, brez vonja, skoraj brez sladkosti

Dobra topnost in zmerna viskoznost.
Dobra mobilnost, brez vonja, skoraj brez sladkosti
Uporaba: živilska industrija

odstavek	Standardno	Rezultat
Videz	Bel prah z rumeno senco nima fiksne oblike.	prehod
Vonj	Ima posebno aromo dekstrinskega slada in nima izrazitega vonja.	prehod
Okusite	Sladko ali malo sladko, nobenega drugega okusa	prehod
% vlage	Manjše ali enako 6.0	5.6
pH (v 50% vodni raztopini)	4.5-6}.5	5.4
Skupne beljakovine	/100 g	{{{0}}.0
Reakcija joda	Brez modre reakcije	prehod
Neenakovredno, %	15-20	17
Sulfatni pepel %	Manjše ali enako 0.6	0.2
Skupne trdne snovi (topnost %)	Večji ali enak 99,5	99.8
Patogene bakterije	ne obstaja	prehod
Žveplov dioksid	GGlt; 0.04 g/kg	prehod
E-Coliforms, kos. / 100 g	Manjše ali enako 30	GGlt; trideset
Salmonela	ne obstaja	prehod
Kvas, enot/g	Manjše ali enako 150	prehod
Oblika, kos. / G	Manjše ali enako 150	prehod
Arzen, mg/kg	Manjše ali enako 0.5	prehod
Svinec, mg/kg	Manjše ali enako 0.5	prehod
Skupna količina na skodelico, CFU/g	Manjše ali enako 3000	20
Kadmij, mg/kg	Manjše ali enako 0.1	prehod
Živo srebro, mg/kg	Manjše ali enako 0.1	prehod
Paket	v vrečah po 25 kg ali kraft papirju
Shranjevanje	Hraniti v suhem, hladnem in zračnem prostoru.
Zaključek:	Izdelek je v skladu z zahtevami GB/T 20884-2007.