Uporaba galne kisline v surovinah in biologiji

Galna kislina je prva organska kislina, pridobljena na svetu. Je bel kristalinični prah, ki ima širok spekter uporabe v prehrani, biologiji, medicini, kemiji in drugih področjih.

Galna kislina ima številne biološke aktivnosti, kot so protivnetne, protimutacijske, antioksidacijske, proti prostim radikalom itd.; Na podlagi te biološke značilnosti lahko galna kislina podaljša obdobje preživetja bolnikov z zaviranjem metastaz tumorja mastocitov, s čimer ima določen protitumorski učinek, zlasti na pljučnem adenomu, ki ga povzročata morfolin in natrijev nitrit pri miših. Hkrati ima galna kislina zaščitni učinek na jetra, lahko prepreči fiziološke in biokemične spremembe v jetrih, ki jih povzroča ogljikov tetraklorid, in je tudi kandidat za zdravilo za izkoreninjenje tripanosomov.

Galna kislina je zelo dobra surovina, ki se lahko uporablja za proizvodnjo različnih goriv, ​​stabilizatorjev za ognjemete in zvočnih sredstev za piščal ali ultravijoličnih absorberjev, zaviralcev ognja, surovin za polprevodniške fotoreziste. Uporablja se lahko za pripravo protikorozijskega temeljnega premaza in organskega premaza aluminijeve zlitine ter za pripravo fluidizirajočega sredstva za vrtalno blato na vodni osnovi. Njegov učinek lahko celo preseže učinek lignosulfonata. Galna kislina in železovi ioni tvorijo modro-črno oborino, ki je surovina za modro-črno črnilo in se uporablja v kombinaciji z vitaminom C kot obogatena krma za ribe. Uporablja se lahko tudi kot razvijalec in analitski reagent za detekcijo prostih anorganskih kislin, dihidroksiacetona, alkaloidov in kovin.