Opis
Tukaj je več o nekaterih glavnih prednostih želatine:
1. Izboljša zdravje črevesja in prebavo
Tako kot kolagen je tudi želatina koristna pri preprečevanju črevesnih poškodb in izboljšanju sluznice prebavnega trakta, s čimer preprečuje puščanje in puščanje črevesja.
Črevesno sluznico si lahko predstavljate kot eno najpomembnejših obrambnih linij telesa, saj zadržuje delce hrane, bakterije in kvasovke znotraj prebavnega sistema, kamor sodijo, in jim preprečuje uhajanje v krvni obtok, kar povzroča vnetje.
Želatina lahko izboljša vašo sposobnost proizvajanja ustreznega izločanja želodčne kisline, ki je ključnega pomena za pravilno prebavo in absorpcijo hranil. Glicin iz želatine je pomemben za ponovno vzpostavitev zdrave želodčne sluznice in omogoča ravnovesje prebavnih encimov in želodčne kisline.
Ko ne proizvedete prave količine encimov/želodčne kisline, se lahko pojavijo splošne prebavne težave, kot so prehranske pomanjkljivosti, refluks kisline, napenjanje, prebavne motnje in anemija. Starejši odrasli imajo pogosto več težav s prebavo, ker vitalni prebavni sokovi upadajo s staranjem in so oslabljeni zaradi povečanega stresa.
Končno ima želatina sposobnost absorbiranja vode in tekočin, kar pomaga preprečevati zadrževanje tekočine in napihnjenost ter lajša zaprtje.
2. Ščiti sklepe in zmanjšuje bolečine v sklepih
Kolagen in želatina sta znana po tem, da lajšata simptome osteoartritisa in revmatoidnega artritisa. Osteoartritis je pogost pri starejših ljudeh in velja za glavni vzrok pogostih bolečin v sklepih. S staranjem se ljudje nagibajo k razvoju okorelosti, bolečine in omejene gibljivosti, ki se sčasoma poslabšajo, ko se kolagen še naprej razgrajuje in razgrajuje.
Želatina in kolagen pomagata zaustaviti kronične vnetne odzive, kar zmanjša bolečino in ustavi progresivne bolezni, ki vodijo v disfunkcijo sklepov, kot je degenerativna bolezen sklepov.
Raziskave kažejo, da lahko ljudem z osteoartritisom, bolečinami v sklepih, osteoporozo in bolečinami ali poškodbami, povezanimi z vadbo, koristijo dodatki želatine. V kliničnih preskušanjih so ljudje, ki so jemali želatino (približno dva grama na dan), imeli manj vnetij, manj bolečin v sklepih ali mišicah, boljše okrevanje in celo izboljšano atletsko zmogljivost v primerjavi z ljudmi, ki so jemali placebo.
3. Pomaga izboljšati kakovost spanja
Nekatere študije so pokazale, da želatina pomaga ljudem, ki imajo vztrajne težave s spanjem, ne morejo zaspati ali imajo na splošno slab spanec, če vzamejo tri grame pred spanjem.
Raziskovalci so preučevali učinke želatine na subjektivno kakovost spanja in ugotovili, da je izboljšala dnevno zaspanost, dnevno kognitivno funkcijo, kakovost spanja in učinkovitost spanja (čas za spanje/čas v postelji), ter skrajšala čas, potreben za zaspanost in izboljšala počasnega spanca. -wave spanje brez sprememb v arhitekturi normalnega/zdravega spanja.
Zdi se tudi, da glicin izboljša spanec drugače kot tradicionalne uspavalne tablete ali tablete za spanje, kar običajno pomeni manj zaspanosti in stranskih učinkov naslednji dan.
4. Dvigne vaše razpoloženje in izboljša kognitivne sposobnosti
Aminokislina glicin velja za "inhibitorni nevrotransmiter", kar pomeni, da deluje podobno kot nekatera zdravila proti anksioznosti ali antidepresivi, vendar brez neželenih zapletov in stranskih učinkov.
Ljudje uporabljajo glicin in druge oblike terapije z aminokislinami za naravno povečanje duševne jasnosti in umirjenosti, ker nekatere aminokisline pomagajo zmanjšati ravni "stresnih hormonov", kot je norepinefrin, in povečati ravni "hormonov sreče", kot je GABA.
Približno polovica zaviralnih sinaps v hrbtenjači uporablja glicin in raziskave kažejo, da lahko, kadar se glicin ne presnavlja pravilno, to povzroči povečano tveganje za razvojne težave, letargijo, epileptične napade in duševno zaostalost.
5. Izboljšuje zdravje kože
Vas skrbijo gube, poškodbe zaradi sonca, strije in drugi znaki staranja? Tukaj je nekaj dobrih novic: uživanje želatine (in neposredno jemanje kolagena) lahko pomaga izboljšati vaš videz zaradi pozitivnih učinkov na zdravje kože in pomlajevanje celic.
Kolagen velja za glavni gradbeni material kože in nam deloma daje mlad in zdrav videz.
Želatina je pomembna za proces obnove kožnih celic in lahko pomaga tudi pri blokiranju UV-poškodb, s čimer vas ščiti pred poškodbami prostih radikalov, gubami in morda celo pred nekaterimi vrstami raka.
Eden od razlogov, zakaj kažemo znake staranja, je izčrpavanje kolagena, ki se pri večini od nas običajno začne v naših 20-ih ali zgodnjih 30-ih in se samo še pospešuje. Ko še naprej izgubljamo kolagen, lahko zaradi izgube elastičnosti kože razvijemo celulit, ohlapno kožo in drobne gubice.
Starejši kot smo in bolj ko svoje telo obremenjujemo, več lahko porabimo dodatnega kolagena za ublažitev učinkov okoljskega stresa, s katerim se vsi srečujemo. Uživanje več želatine je pametna naravna navada za nego kože, saj pomaga stimulirati nov in nefragmentiran kolagen, s čimer ne samo obnavlja moč kože, ampak tudi pomaga ohranjati močne lase, nohte in zobe.
6. Pomaga ohranjati zdravje srca
Ena najbolj koristnih vlog, ki jih ima želatina v telesu, je nevtralizacija kemičnih spojin, ki jih dobimo z uživanjem mesa. Živalski proizvodi, vključno s piščancem, govedino, puranom itd., kot tudi jajca, so bogati z aminokislino, imenovano metionin.
Medtem ko ima metionin nekaj koristnih vlog v telesu, presežek metionina poveča tudi tveganje za težave s srcem in druge bolezni, ker poveča količino homocisteina v krvi. Več kot zaužijemo metionina, več potrebujemo drugih hranil, ki pomagajo zmanjšati negativne učinke homocisteina.
Visoke ravni homocisteina v krvi so bile povezane s povečanimi stopnjami vnetij in boleznimi, kot so ateroskleroza, druge oblike srčno-žilnih bolezni, možganska kap, šibke kosti in kognitivni upad.
Ne gre za to, da bi se morali odpovedati vsem živalskim proizvodom, da bi postali bolj zdravi. Namesto tega se morate prepričati, da uravnotežite vrste hranil, ki jih dobite s svojo prehrano.
7. Podpira močne kosti
Skeletni sistem potrebuje stalno oskrbo s hranili, da ohrani svojo gostoto in moč. Želatina je bogata s hranili, kot so kalcij, magnezij, fosfor, silicij in žveplo, ki pomagajo pri oblikovanju kosti in preprečujejo zlome ali izgubo gostote. Ta hranila so odlična tudi za celjenje kosti.
Raziskovalci zdaj verjamejo, da lahko želatina (hidrolizat kolagena) deluje kot varno terapevtsko sredstvo za zdravljenje osteoartritisa in osteoporoze, tudi če se uporablja dolgoročno za kronične bolezni.
8. Pomaga pri občutku sitosti
Tako kot pri virih beljakovin so nekatere študije pokazale, da jemanje dodatkov želatine (do približno 20 gramov) pomaga povečati sitost in nadzorovati hormone lakote.
Čeprav ni bilo dokazano, da je uporabno orodje za izgorevanje maščob, se zdi, da lahko poveča ravni hormonov sitosti, kot je leptin, in zmanjša raven hormonov apetita, kot je grelin, pri debelih odraslih.
Priljubljena oznake: prednosti želatine, Kitajska prednosti želatine proizvajalci, dobavitelji
