Videz: fin bel prah
Št. CAS: 39300-88-4
Viskoznost: visoka (HV), srednja (MV), nizka (LV)
Certifikat: ISO,KOSHER,HALAL,BRC,HACCP
Certifikat: ISO,KOSHER,HALAL,BRC,HACCP
Rok uporabnosti: 2 leti
Pakiranje: vreča 25 kg.
Specifikacije
|
Opcije
|
Specifikacije
|
|||
|
Videz
|
Fin bel prah
|
|||
|
Viskoznost
|
Visok (HV), srednji (MV), nizek (LV)
|
|||
|
RN
|
>4
|
|||
|
Vlaga
|
< 12%
|
|||
|
Debela
|
<1
|
|||
|
beljakovine
|
< 4 (фактор N x 6.25)%
|
|||
|
Škrob Pomen
|
Ni zaznan
|
|||
|
Izguba pri sušenju (v odstotkih)
|
Manjše ali enako 15
|
|||
|
pepel
|
<1.5%
|
|||
|
V kislini netopna sredina
|
<1.5%
|
|||
|
Stabilnost
|
Tara Gum is predominantly stable in media with pH>4.5
|
|||
|
Gostota
|
{{0}}.5–0,8 g/ml
|
|||
|
Stopnja razpršenosti
|
80 % pri 25 stopinjah C in 100 % pri 45 stopinjah C.
|
|||
|
Stopnja izhlapevanja
|
Ni hlapljiv
|
|||
|
Topnost
|
Relativno dobra topnost v hladni vodi, netopen v etanolu.
|
|||
Pakiranje in dostaval
