Uporaba natrijevega benzoata

1. Uporablja se predvsem kot konzervans za hrano, zdravilo in barvilo.

2. Uporablja se lahko v farmacevtski industriji in rastlinskih genetskih raziskavah, pa tudi kot intermediati barvil in fungicidi.

3. Natrijev benzoat je tudi pomemben konzervans kisline v živilih. Pri uporabi se spremeni v učinkovito obliko benzojske kisline. Za uporabo in odmerjanje glejte benzojsko kislino.

4. Izdelek se uporablja kot aditiv za živila (konzervans), mehčalo v industriji plastike in vmesni produkt v organski sintezi, kot so parfumi.

5. Uporablja se kot sotopilo pri testu serumskega bilirubina, aditiv za živila (konzervans), jedkalno sredstvo v industriji barvanja in mehčalo v industriji plastike.